1926–2026
Een feestelijk jaar begint! Al 100 jaar is de familie Op ’t Veld horeca eigenaar in het mooie dorp De Weere. Wat een bijzonder feit. Dit willen wij samen met jullie vieren. Op deze pagina staat een deel van de geschiedenis van de horecafamilie. In de agenda staan de evenementen van dit feestjaar.
Het begin
De geschiedenis van Café ’t Centrum begint in 1926, wanneer Johannes “Jan” op ’t Veld een voormalige boerderij in De Weere ombouwt tot koffiehuis. Dit café, dat later Bondscafé De Drie Weeren gaat heten, groeit al snel uit tot een centraal punt in het dorp. Het fungeert als locatie voor feesten, vergaderingen, veilingen en bijeenkomsten van allerlei verenigingen. Al vanaf het begin is het café een plek waar het sociale leven van De Weere samenkomt.
Opbouw door de tweede generatie
Jan en zijn vrouw Catherina krijgen geen kinderen, maar nemen hun neef Cornelis (“Cor”) op ’t Veld in huis na het overlijden van beide ouders. In 1943 overlijdt Catharina en hertrouwt Jan met serveerster Anna Stoop. Cor groeit op in het café, helpt van jongs af aan mee en neemt in 1959 officieel het bedrijf over. Samen met zijn vrouw Riet Sneek breidt hij de activiteiten uit met zaalverhuur, kleine catering en een snackbar die beroemd wordt om Riet haar specialiteit Kip uit de Pan. De Drie Weere blijft decennialang dé ontmoetingsplek van het dorp.
Richard in het bedrijf
Eind jaren zeventig beginnen de kinderen van Cor steeds vaker mee te helpen in de zaak. Oudste zoon Richard op ’t Veld, die de Middelbare Hotelschool in Amsterdam volgt, heeft de duidelijke ambitie om zijn ouders op te volgen.
Die wens wordt onverwacht versneld werkelijkheid:
In 1986 overlijdt vader Cor op 56-jarige leeftijd
waardoor Richard — destijds nog jong en in opleiding — onmiddellijk in het bedrijf moet instappen. Samen met zijn moeder Riet neemt hij de dagelijkse leiding over. Niet lang daarna komt ook Richards vrouw Anja Schilder in de zaak werken als serveerster, waarmee de derde generatie stevig verankerd raakt in het bedrijf.
Richard brengt nieuwe ideeën mee, zoals de populaire disco-avonden in het weekend. Tegelijkertijd zorgen verstrengde geluidsnormen voor grote uitdagingen, wat leidt tot een heroverweging van de bedrijfsvoering.
De overstap van De Drie Weeren naar ’t Centrum
Wanneer in 1989 het andere dorpscafé – Café ’t Centrum – te koop komt, grijpen Richard en zijn moeder de kans. Het pand is gunstiger gelegen, makkelijker te isoleren en grenst aan voetbalvereniging De Weerese Boys, die er hun kantine van maakt. Hierdoor ontstaan betere mogelijkheden voor groei.
Jarenlang draaien beide cafés parallel, maar in 1996 sluit De Drie Weere definitief en worden alle activiteiten voortgezet in Café ’t Centrum.
Verbouwingen en modernisering
Na de overname volgen moderniseringen om het bedrijf toekomstbestendig te maken:
- een grote verbouwing van de zaal (1995),
- een volledig vernieuwde horecakeuken,
- verdere uitbreiding van het restaurant,
- sterke groei van cateringactiviteiten,
- een groter en aantrekkelijker terras voor fietsers en toeristen.
Vanaf 2017 stapt zoon Brian op ’t Veld in het familiebedrijf, waarmee de vierde generatie aan het roer staat. Nieuwe moderniseringen worden doorgevoerd, waaronder een ingrijpende renovatie in 2025.
De huiskamer van De Weere
Café ’t Centrum heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot veel meer dan een horecagelegenheid. Het fungeert als de huiskamer van het dorp, waar talloze verenigingen thuis zijn en waar men samenkomt voor feest, sport, rouw, overleg en ontmoeting. Ondanks het verdwijnen van veel traditionele dorpscafés elders, blijft ’t Centrum een levend symbool van verbondenheid en gemeenschapsgevoel.
Anno 2025
Met honderd jaar geschiedenis is Café ’t Centrum nog altijd een ankerpunt in De Weere. De familie op ’t Veld koestert de sociale functie van hun zaak en zet alles op alles om deze rol ook in de komende eeuw te behouden.
TIJDLIJN
100 jaar Café ’t Centrum – Een Eeuw Verbinding in De Weere
Welkom in een eeuw geschiedenis, dorpsleven en familieverhalen. Dit is de reis van Café ’t Centrum: van omgebouwde boerderij tot de geliefde huiskamer van De Weere.
1926 – 2026
Johannes “Jan” op ’t Veld opent een koffiehuis in een voormalige boerderij.
Bondscafé De Drie Weere wordt onmiddellijk een ontmoetingsplek voor dorpsbewoners, verenigingen en lokale evenementen.
Jan en zijn vrouw Catherina nemen hun wees geworden neef Cor in huis.
In deze jaren groeit De Drie Weere uit tot het sociale hart van De Weere, met feesten, veilingen en bijeenkomsten.
Na het overlijden van Catherina hertrouwt Jan met serveerster Anna Stoop.
Samen zetten ze de zaak voort én zorgen ze voor Cor.
Cor op ’t Veld neemt het café over en trouwt met Riet Sneek.
Hij breidt de activiteiten uit: zaalverhuur, een slijterij én later een snackbar met de iconische Kip uit de Pan.
De Drie Weere is in deze jaren dé plek voor feest, rouw, sport en ontmoeting.
De snackbar opent, het café wordt verbouwd en het aanbod groeit.
De kinderen van Cor helpen steeds vaker mee. Oudste zoon Richard volgt de Middelbare Hotelschool en bereidt zich voor op opvolging.
Na het overlijden van Cor op 56-jarige leeftijd stapt Richard — jong en ambitieus — in het bedrijf.
Samen met zijn moeder Riet en zijn vrouw Anja zet hij de traditie voort en introduceert nieuwe elementen, zoals populaire disco-avonden.
Het tweede dorpscafé, Café ’t Centrum, komt te koop.
Richard en Riet grijpen de kans: een betere locatie, meer mogelijkheden en naast voetbalvereniging De Weerese Boys.
Beide cafés draaien nog enkele jaren naast elkaar.
Een grote zaalverbouwing maakt ’t Centrum klaar voor de toekomst.
In 1996 sluit De Drie Weere na 70 jaar, en alle activiteiten verhuizen naar ’t Centrum.
De keuken wordt vergroot, het restaurant vernieuwd en catering wordt een belangrijke pijler.
Richard zet zich daarnaast ook in als raadslid en wethouder — een uitbreiding van de familiebetrokkenheid bij het dorp.
Zoon Brian op ’t Veld stapt in de zaak.
Nieuwe moderniseringen worden doorgevoerd en het bedrijf groeit verder in horeca, catering en evenementen.
De zaal en bar ondergaan een grote moderne metamorfose.
Het café blijft klaarstaan voor nieuwe generaties Weerenaren.
Een eeuw lang is Café ’t Centrum de plek waar De Weere samenkomt:
voor vergaderingen, bruiloften, toernooien, herdenkingen, jubileums, borrels, en simpelweg een goed gesprek.
Niet voor niets wordt het café al decennialang liefdevol genoemd:
“De huiskamer van De Weere.”
Op naar de volgende honderd jaar — samen, in ’t Centrum.